Tähteet unohtuvat jääkaappiin usein siksi, ettei kukaan perheessä muista, mitä sinne oikeastaan jäi edellisestä ateriasta. Kun tieto on vain yhden henkilön muistin varassa, muut eivät osaa tarttua tähteisiin, vaikka haluaisivatkin. Yksinkertainen ratkaisu on kirjoittaa jokainen tähde lyhyesti ylös heti, kun se laitetaan jääkaappiin, jolloin tieto ei jää vain yhden ihmisen muistin varaan.
Riittää pieni taulu tai lappu jääkaapin ovessa, johon merkitään muutamalla sanalla, mitä rasiassa on ja minä päivänä se sinne laitettiin. Tämä tapa vie vain hetken, mutta se tekee tähteistä näkyviä koko perheelle, ei vain sille, joka ne alun perin säilöi, ja jokainen osaa tarttua niihin itsenäisesti.
Pyyhi merkintä pois heti, kun tähde on syöty
Kun tähde lopulta syödään, merkintä kannattaa pyyhkiä pois heti samalla hetkellä, jotta taulu pysyy ajan tasalla eikä siihen kerry vanhentunutta tietoa. Näin kuka tahansa voi luottaa siihen, että taululla oleva lista vastaa oikeasti jääkaapin sisältöä juuri sillä hetkellä, eikä vanhoja merkintöjä tarvitse erikseen tarkistaa.
Tämä tapa auttaa myös huomaamaan, jos jokin tähde on ollut kaapissa jo useamman päivän ilman että kukaan on koskenut siihen. Silloin sen voi nostaa etusijalle seuraavaan ateriaan, ennen kuin se ehtii pilaantua kokonaan turhaan, ja koko perhe näkee saman tiedon samalla kertaa.
Voit myös jakaa taulun kahteen osaan, joista toinen on jääkaapin tähteille ja toinen pakastimen sisällölle, jolloin koko kodin ruokavarasto on yhdellä silmäyksellä nähtävissä. Tämä pieni lisäys tekee järjestelmästä entistä kattavamman ilman ylimääräistä vaivaa.
Kun tähteet kirjataan näkyvästi ylös, koko perhe alkaa huomata ja käyttää niitä paremmin. Pieni taulu jääkaapin ovessa muuttaa tähteet unohdetusta taakasta luontevaksi osaksi seuraavaa ateriaa, ilman että kukaan joutuu erikseen muistelemaan, mitä kaapissa oikein on.
