Wochenpläne werden meist für die gesamte Familie erstellt, doch nicht jeder Abend verläuft tatsächlich wie geplant. Steht fest, dass jemand an einem bestimmten Tag auswärts isst, lohnt es sich, den Wochenplan an dieser Stelle bewusst anzupassen, statt einfach die volle Menge wie gewohnt zu kochen.
Eine kleinere Portion an diesem Abend bedeutet weniger Aufwand am Herd und gleichzeitig weniger Reste, die anschließend im Kühlschrank landen. Wer diese Änderung schon beim Planen berücksichtigt, kann den Einkauf entsprechend anpassen und kauft von vornherein nicht zu viel ein.
Den freien Abend flexibel nutzen
Ein Abend, an dem weniger gekocht werden muss, bietet sich außerdem an, um Reste aus früheren Tagen aufzubrauchen oder ein einfacheres Gericht einzuplanen, das sonst im Wochenplan keinen Platz gefunden hätte. So wird die Lücke sinnvoll genutzt, statt sie einfach zu ignorieren.
Diese Flexibilität macht den gesamten Wochenplan realistischer, weil er sich an den tatsächlichen Ablauf der Familie anpasst, statt starr an einer ursprünglichen Idee festzuhalten. Änderungen im Alltag werden dadurch leichter aufgefangen, ohne dass gleich der ganze Plan über den Haufen geworfen werden muss.
Am besten wird eine solche Änderung sofort im Wochenplan vermerkt, sobald sie bekannt ist, damit sie beim nächsten Einkauf nicht wieder vergessen wird. Ein kurzer Vermerk an der Kühlschranktür reicht meist schon aus, um die Anpassung im Blick zu behalten.
Wird der Wochenplan regelmäßig an solche Abende angepasst, bleibt insgesamt weniger übrig, und der Einkauf wird treffsicherer. Am Ende spart diese kleine Anpassung sowohl Lebensmittel als auch unnötigen Aufwand in der Küche.
